築城年代は定かではないが羽衣石城南条氏に対する付城として吉川元春が築き、吉川彦七郎元景を城番として置いたという。
天正11(1583年)毛利と南条氏の和睦となったのちは、南条氏の持城となった。
白石城は白石集落の東背後に聳える標高246mの山に築かれている。
主郭は山頂に有り、北に二段、南に一段の曲輪がある。急坂となった東側には土塁があり、南北に続く腰曲輪はこの土塁をスロープとして出入りすることができる。主郭から 西下に続くつづら折れの道沿いに帯曲輪V、VIがあり、その下方にある西尾根は堀切2と堀切1で遮断している。
主郭の北東下は岩盤の急坂となっているが、その先にに堀切3、少し下って堀切4がある。堀切4は北側は急坂のため竪堀を伸ばしておらず、北端に土橋を残し、南に竪堀を伸ばす。堀切4の先に二段になった曲輪VIIがあるが、その東端にある大堀切のような地形は後世の改変と思われる。ただしもともとこの場所が堀切であった可能性は十分考えられる。
主郭から南西、南に伸びた尾根には明瞭な遺構は認められない。南尾根の先端標高170m付近は平坦で北側にやや加工が認められるが、尾根先側は自然地形であり城郭遺構と見なかった。
道はない。白石集落の北側、墓地の上の畑のある尾根から登り、その南側の尾根で降りてきたが、いずれも集落近くのあたりだけヤブになっており、それを抜けると歩きやすい尾根道。
北東と南尾根は岩盤の急坂となっている。
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